La cuisine péruvienne est reconnue mondialement pour sa richesse et sa diversité. Chaque plat raconte l’histoire de ses origines. Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir 10 recettes péruviennes authentiques qui vont certainement émoustiller vos papilles.
1. Le « Ceviche » : Ce plat national du Pérou est un mélange rafraîchissant de poissons marinés dans du jus de citron, accompagné de maïs, de patate douce et d’oignon rouge.
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2. Le « Lomo Saltado » : Combinaison unique de techniques culinaires péruviennes et asiatiques, ce plat est une fusion de saveurs à base de bœuf sauté, de tomates, de piments et de frites.
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3. La « Causa » : Une terrine de pommes de terre garnie de poulet, de légumes ou de fruits de mer, et assaisonnée de jus de citron et d’aji (piment péruvien).
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A travers chaque plat, vous découvrez un morceau du Pérou, sa culture et son héritage. Rendez-vous sur notre plateforme sdesignperu.com pour retrouver toutes les recettes détaillées. Une expérience culinaire aux couleurs du Pérou vous y attend !