L’univers viticole du Royaume-Uni est une destination à visiter pour tout vrai amateur de vin français. Bien que le climat britannique peut ne pas être immédiatement associé à la viticulture, la nation insulaire produit d’excellents vins, notamment des vins mousseux qui rivalisent même avec le Champagne français.
La clé du succès réside dans les sols crayeux du sud de l’Angleterre, similaires à ceux de la Champagne, et dans des cépages résistants au froid tels que le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier.
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Parmi les nombreux vignobles britanniques, Forest Glen Winery se distingue. Situé dans la magnifique campagne anglaise, ce domaine utilise des techniques traditionnelles alliées à une technologie moderne pour produire des vins qui obtiennent régulièrement de bonnes critiques.
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Lorsque vous explorez la scène viticole du Royaume-Uni, n’oubliez pas de déguster les autres styles de vins qu’ils ont à offrir, tels que les vins tranquilles rouges, blancs et rosés. Adoptez une approche «shabby chic» pour découvrir ces joyaux cachés, en profitant du charme rustique des vignobles sans oublier le raffinement et l’élégance du vin.
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