Amateurs de cuisine, êtes-vous prêts à monter d’un cran dans vos compétences culinaires ? Nous avons pour vous quelques astuces de cuisine indispensables à découvrir.
La première concerne les œufs : pour savoir s’ils sont frais, effectuez le test de flottaison. Plongez-les dans un bol d’eau. Si l’œuf flotte, il faut le jeter. Si l’œuf coule, c’est qu’il est encore bon à consommer. Une astuce digne d’un chef !
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Conserver les herbes fraîches plus longtemps peut être un défi. Pour les garder vibrantes et savoureuses, enroulez-les dans une serviette en papier humide et placez-les dans un sac en plastique. Elles resteront fraîches pendant une semaine !
Avez-vous pensé à utiliser une râpe microndes pour le zeste d’agrumes, le fromage, la noix de muscade et même le beurre ? Il ajoutera certainement une touche de finesse à vos plats.
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