Savoureux, authentiques et généreux. Ces termes décrivent parfaitement les plats issus du terroir français. Ce qui caractérise particulièrement la cuisine du terroir, c’est son amour pour les ingrédients de qualité, souvent produits localement. Que vous soyez amateur de viande, de poisson, de fromages ou de légumes, il y a toujours une recette du terroir pour satisfaire vos papilles.
Si vous vous demandez quelles sont ces recettes qui ont su traverser les générations tout en conservant leur authenticité, nous avons sélectionné pour vous dix recettes qui, à elles seules, reflètent l’incroyable diversité et la richesse de la cuisine française. De la potée auvergnate au cassoulet du sud-ouest, en passant par la tartiflette savoyarde, chacune de ces recettes a un charme bien à elle.
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Ces plats, qui ont une place de choix dans nos réunions familiales, sont également l’occasion d’en apprendre davantage sur les régions dont ils sont originaires. Visitez notre site pour découvrir comment vous pouvez vous aussi faire honneur à la tradition culinaire française en préparant ces recettes du terroir.
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